|
Ryby i owoce morza, zwłaszcza ostrygi,
chude mięsa natarte przyprawami i pieczone na ruszcie, czosnek i
cebula, seler, papryka, fasola, chrzan, kiełki zbóż, świeży ser, miód,
duża ilość warzyw i owoców, orzechy.
Miłosne menu...
1 śniadanie
- 2 kromki razowego pełnoziarnistego chleba;
- kilka plasterków chudej wędliny, trochę twarożku;
- 1 jajko na twardo (ale nie więcej niż 2-3 tygodniowo);
- coś z warzyw i owoców;
- kawa z mlekiem lub herbata.
2 śniadanie
- kanapka z 2 plasterkami chudej szynki lub żółtego sera;
- liście sałaty, papryka, pomidor.
Obiad
- filet z ryby morskiej upieczony bez tłuszczu albo nadziewany pstrąg
pieczony w folii;
- purée ziemniaczane;
- zielona sałata, brokuły.
Kolacja
- pieczone udko z kurczaka albo sałatka z makaronu z chudym pieczonym
mięsem, owocami, polana sosem z jogurtu z dodatkiem czosnku (w
przypadku kolacji we dwoje) albo sałatka z owoców morza z ryżem;
- 1 kieliszek wytrawnego wina.
Przez cały dzień:
- można pić: wodę mineralną i naturalne soki (bez cukru), herbatę z
głogu, koktajle mleczno-owocowe (też bez cukru), zieloną herbatę;
- można jeść: owoce (pamiętając jednak, że winogrona i banany są
wysokokaloryczne) i warzywa;
- stosować wonne przyprawy: imbir, gałkę muszkatołową, wanilię,
pieprz, curry, cynamon, goździki.
Pamiętaj o witaminach dla swojego
partnera!
- E - reguluje funkcjonowanie
gruczołów płciowych, przedłuża młodość. Występuje w: orzechach,
ziarnie słonecznika, kiełkach zbóż, szparagach, brokułach, kapuście,
sałacie, razowym chlebie, oliwie z oliwek. Witaminy E nie niszczy
gotowanie, natomiast ulega rozkładowi pod wpływem światła.
- PP (B3) i B6 (pirydoksyna) - stymulują działalność hormonów.
PP występuje w: mięsie, rybach, orzechach, a B6 w: drożdżach,
podrobach, otrębach, ziemniakach, fasoli, bananach.
Propozycje posiłków:
Pstrąg z miętą
Dla 2 osób
1 porcja - ok. 300 kcal
Składniki:
- 2 pstrągi,
- kilka orzechów włoskich,
- kilka gałązek świeżej mięty,
- sól, pieprz, 2 łyżki miodu, 2 łyżki oliwy z oliwek.
Sprawione ryby lekko oprószyć solą, odstawić. Pieprz, miętę i
orzechy utłuc w moździerzu, zmieszać z miodem. Napełnić tym rybę,
zszyć. Folię skropić oliwą, włożyć rybę i upiec. Przed podaniem
ponownie skropić oliwą.
Kuskus
Dla 4 osób
1 porcja - ok. 500 kcal
Składniki:
- 25 dag kaszy kuskus,
- 40 dag mielonej cielęciny,
- jajko,
- sól, pieprz, cebula, masło.
Na sos: 1 1/2 szklanki bulionu, 4 łyżki koncentratu, ogórki
konserwowe, papryka, kapary, mąka, 1/2 szklanki śmietanki, białe
wino.
Kaszkę zalać wrzącą osoloną wodą, następnie włożyć do
wysmarowanej formy, uklepać, odwrócić, wyjąć. Mięso połączyć z
jajkiem i zeszkloną cebulą, przyprawić, uformować kulki, ugotować.
Zmieszać bulion z przecierem, ogórkami, papryką, kaparami, poddusić.
Mąkę wymieszać ze śmietaną i winem, podprawić sos, włożyć
klopsiki.
Marta Sobolska |
