|
Jak również niektóre fasole i rośliny
strączkowe, szczególnie soczewica i fasola nerkowata, zawierają
lektyny, które odkładają się w tkankach mięśniowych, czyniąc je
bardziej alkalicznymi i mniej zdolnymi do wysiłku fizycznego.
Trzeci czynnik naboru wagi u typu 0 związany
jest z funkcjonowaniem tarczycy. Grupy 0 mają tendencję do niższego
poziomu hormonu tarczycy. Ten stan, nazywany niedoczynnością tarczycy,
występuje dlatego, że grupa ta ma tendencję do wytwarzania zbyt małej
ilości jodu - materiału, którego jedynym zadaniem jest produkcja
hormonu tarczycy. Symptomami niedoczynności tarczycy jest przybór
wagi, zatrzymanie płynów w organizmie, zmęczenie a nawet zanik mięśni.
Produkty, które należy spożywać
oraz te, których powinno się unikać:
Mięsa i drób
Wskazane: Baranina, cielęcina, jagnię, mięso bawołu, mięso
jelenia, serce, wątroba, wołowina, wołowina mielona.
Unikać: Bekonu, gęsi, szynki, wieprzowiny.
Owoce morza
Wskazane: Aloza, biały okoń, dorsz, halibut, jesiotr, łosoś,
makrela, morszczuk, okoń prążkowany, pstrąg tęczowy, ryba miecz,
sardynka, sieja, snapper, sola, szczupak, śledź, tuńczyk błękitnopłetwy,
żółty okoń.
Unikać: Barakudy, kwaioru, łososia wędzonego, ośmiornicy,
skrzydelnika, suma, śledzia marynowanego.
Jaja i nabiał
Wskazane: Nie ma, ponieważ należy bardzo ograniczyć spożycie
produktów mlecznych. Natomiast obojętnymo produktami są: kozi ser,
masło, ser farmer-feta-mozzarella-sojowy, mleko sojowe.
Unikać: Chudego lub 2% mleka, jogurtów wszystkich odmian,
kefiru, koziego mleka, lodów, maślanki, pełnego mleka, serwatki,
wszystkich pozostałych odmian sera.
Oleje i tłuszcze
Wskazane: Olej z oliwek, olej z siemienia lnianego.
Unikać: Oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy.
Orzechy i pestki
Wskazane: Pestki dyni, orzech włoski.
Unikać: Maku, masła z orzechów ziemnych, orzecha
brazylijskiego, orzechów litchi, orzechów nerkowca, pistacjowych,
ziemnych.
Fasole i inne rośliny strączkowe
Wskazane: Fasola sduke, azuki, pinto, groch "czarne
oczko".
Unikać: Fasoli copper, navy, nerkowatej, tamaryndowej, soczewicy
amerykańskiej, czerwonej, zielonej.
Zboża
Wskazane: Nie ma, ponieważ należy całkowicie wyeliminować je
z diety.
Unikać: Kiełków pszenicy, mąki z owsa, mąki zbożowej, otrębów
z owsa lub z pszenicy, płatków familia, kukurydzianych, siedem-zbóż,
grape nut,pszenicy skrobi.
Chleb i grzanki
Wskazane: Chleb esseński, chleb ezechiela.
Unikać: Angielskich grzanek, bułek z otrębami owsa, chleba z
kiełków pszenicy, chleba wieloziarnistego, grzanek, grzanek
kukurydzianych, obwarzanek, pieczywa z mąki durum, pieczywa z mąkimacowej,
pieczywa z otrębów pszenicy, pieczywa pszennego, pumpernikla,
wysokoproteinowego chleba.
Ziarna i makarony
Wskazane: Nie ma ziarna i makaronu, które mogłyby być wskazane
dla grupy 0.
Unikać: Białej mąki pszennej, makaronu grysikoewgo, soba, ze
szpinaku, mąki couscous, glutenowej, grahama, z kiełków pszenicy, z
owsa, pszennej bulgur, pszennej durum, wszystkich pszennych mąk.
Warzywa
Wskazane: Boćwina, brokuły, burak szwajcarski, cebula czerwona,
cebula hiszpańska, cebula żółta, chrzan, cykoria, czerwona papryka,
czosnek, dynia, eskarola, jarmuż, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch
amerykański, karczoch jerozolimski, mniszek lekarski, okra, pasternak,
pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, słodkie ziemniaki, szpinak,
wodorosty.
Unikać: Awokado, bakłażana, białej kapusty, białej
kukurydzy, białych ziemniaków, brukselki, chińskiej kapusty,
czerwonej kapusty, czerwonych ziemniaków, czarnych oliwek, gorczycy,
grzybów shiitake, kalafiora, lucerny, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej,
pieczarek, żółtej kukurydzy.
Owoce
Wskazane: Figi suszone, figi świeże, śliwki ciemne, czerwone,
suszone, zielone.
Unikać: Figi rajskiej, jeżyny, mandarynki, melona kantalupy,
melona miodunki, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru,
truskawek.
Soki i napoje
Wskazane: Sok z ananasa, sok z ciemnej wiśni, sok z suszonej śliwki.
Unikać: Soków z jabłek, soku z kapusty, napojów i soków
pomarańczowych.
Przyprawy
Wskazane: Chleb świętojański, curry, kurkuma, morszczyn,
pieprz cayenne, pietruszka, rodymenia.
Unikać: Cynamonu, gałki muszkatołowej, kaparów, octu
balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego,
pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, skrobi kukurydzianej,
syropu kukurydzianego, wanilii.
Herbatki ziołowe
Wskazane: Chmiel, imbir, kozieradka pospolita, kurzyślep, lipa,
mięta pieprzowa, mniszek, morwa, owoc dzikiej róży, papryka,
pietruszka, sarsaparilla, śliski wiąz.
Unikać: Aloesu, czerwonej koniczyny, dziurawca, echinacei,
gorzknika kanadyjskiego, goryczki, liści truskawki, lucerny, łopianu,
podbiału, rabarbaru, senesu, szczawiu, tasznika pospolitego, znamion
kukurydzy.
Używki
Wskazane: Woda seltzera, woda sodowa
Unikać: Coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej
herbaty regularnej, kawy bezkofeinowej, kawy regularnej, likierów
destylowanych, napojów gazowanych.
Inne przyprawy
Wskazane: Z umiarem i o niskiej zawartości tłuszczu i cukru,
musztarda, majonez lub inne przyprawy do sałatek.
Unikać: Ketchupu, marynowanego kopru, marynat koszernych,
matynat kwaśnych, marynat słotkich, przypraw smakowych.
Produkty zalecane w diecie (sprzyjające
spadkowi wagi):
• Wodorosty (kelp) - zawierają jod,
zwiększają produkcję hormonu tarczycy,
• Owoce morza - zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu
tarczycy,
• Sól jodowana - zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu
tarczycy,
• Wątroba - jest źródłem witaminy B, sprzyja wydajnemu
metabolizmowi,
• Czerwone mięso - sprzyja wydajnemu metabolizmowi,
• Kapusta włoska, szpinak, brokuły - sprzyjają wydajnemu
metabolizmowi.
Produkty niezalecane w diecie
(sprzyjające wzrostowi wagi):
• Gluten pszenicy - zakłóca
produkcję insuliny, zwalnia metabolizm,
• Kukurydza - zakłóca produkcję insuliny, zwalnia metabolizm,
• Fasola nerkowata(kidney) - pogarsza wykorzystanie kalorii,
• Fasola navy - pogarsza wykorzystanie kalorii,
• Soczewica - hamuje właściwy metabolizm odżywczy,
• Kapusta - hamuje działanie hormonu tarczycy,
• Brukselka - hamuje działanie hormonu tarczycy,
• Kalafior - hamuje działanie hormonu tarczycy,
• Gorczyca - hamuje działanie hormonu tarczycy.
Żródło:
www.twojadieta.info |
